- 4
- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.1/5
(447 Voti)
Ingredienti
- 350 gr di gnocchetti
- 1 radicchio
- 1 provola affumicata
- 2 etti di speck
- vino bianco
- cipolla
- olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il radicchio alla julienne e metterlo in padella a soffriggere con olio e cipolla. Aggiungere lo speck e far soffriggere il tutto sfumando con un po' di vino bianco.
Tappa 2
Mettere a cuocere gli gnocchetti per un paio di minuti.
Tappa 3
Scolare gli gnocchetti e versarli nella padella insieme agli altri ingredienti aggiungere la provola tagliata a cubetti.
Tappa 4
Trasferire il tutto in una pirofila da forno e infornare nel forno caldo a 180 gradi per 5-7 minuti circa, per far sciogliere la provola uniformemente sopra gli gnocchetti.
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