- 6
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.9/5
(346 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 180 g zucchero
- 90 g farina
- 90 g fecola
- lievito
- vanillina
- sale
- colorante alimentare rosa
- alchermes
- Per la crema pasticcera:
- 4 uova
- 3 cucchiai zucchero
- 4 cucchiai fecola
- 300 ml panna da montare
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola,la farina, la vanillina, il sale. Amalgamare all'impasto gli albumi montati a neve e dividere l'impasto in due ciotole, in una aggiungere il colorante alimentare rosa. Mandare in forno le due torte separatamente a 180° per 30 min.
Tappa 2
preparare la crema montando i tuorli con lo zucchero, unire la fecola, portare su fiamma bassissima e unire a filo, poco per volta la panna bollente. Mescolare continuamente e aggiungere un cucchiaio di alchermes e il colorante rosa. Continuare a mescolare finchè non sia abbastanza densa. Lasciare raffreddare completamente.
Bagnare la base rosa con l'alchermes, spalmarci sopra la e ricoprire con la torta bianca.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Quiche di verdure 2.8/5 (442 Voti) -
Salame di cioccolato con cocco e... 3.3/5 (4 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Bignè 3.3/5 (4 Voti) -
Chanel cake 2.6/5 (442 Voti)