Hamburger made in Italy

3
Media
30 minuti
10 minuti
Medio

Ingredienti

100 gr. di carne tritata
50 gr. di formaggio grattugiato
70 gr. di pane grattugiato
1 noce di burro
1 uovo
1 cucchiaino di salsa di pomodoro concentrata
sale, pepe nero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.

Tappa 2

Creare dei dischetti dello spessore di circa 1 cm., schiacciandoli servendosi di un batticarne se non si ha a disposizione la macchina per fare gli hamburger.

Tappa 3

Passare in padella con un po' di olio, fino a quando la carne non si dora da entrambe le parti.

Tappa 4

Quando l'hamburger è pronto, coprirlo con una sottiletta e girarlo ancora, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Tappa 5

Servire accompagnato da patatine oppure in un bel panino.

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