- Media
- Medio
4/5
(12 Voti)
Ingredienti
- PER LA BASE: 300 gr biscotti
- 150 gr burro
- PER L'IMPASTO: 200 gr cioccolato bianco
- 200 gr cioccolato fondente
- 250 gr panna da montare
- 250 gr ricotta
- 150 gr philadelphia
- 100 gr zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
frullare i biscotti e poi unire il burro fuso. Mettere il composto in una tortiera e poi in frigo. Servirà per la base.
Tappa 2
far bollire la panna e poi metterla in due ciotole in parti uguali dove precedentemente è stato sbriciolato il cioccolato fondente da una parte e quello bianco dall'altra, fino a che non risulterà sciolto.
Tappa 3
Lavorare a parte la ricotta, la philadelphia, lo zucchero e la ricotta.
Dividerlo in due parti e aggiungerlo al cioccolato.
Tappa 4
Prendere la tortiera con la base di biscotti, fare un primo strato con il composto di cioccolato e poi mettere in freezer per 15 minuti; fare poi il secondo strato con il cioccolato bianco e far riposare in frigo per 5 ore.
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