Liquore al cioccolato fai da te

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 500 ml. di latte intero 250 ml. di alcool puro 480 gr. di zucchero 80 gr. di cacao amaro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una pentola il cacao e lo zucchero, mescolare e versarei lentamente il latte girando il composto in modo da evitare la formazione di grumi. Accendere il fuoco e portate a ebollizione mantenendo la fiamma bassa. Occorreranno circa 10 minuti prima che la crema raggiunga la giusta densità. Poi, spegnere e lasciate raffreddare.
Unire infine l’alcool e mescolate per qualche minuto fino a completo assorbimento.
Imbottigliare e lasciate riposare il liquore per 24 ore (preferibilmente in frigorifero) prima di servirlo.

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