- 6
- Difficile
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
4.2/5
(19 Voti)
Ingredienti
- Una fesa di tacchino
- 1/2 ricotta
- Pinoli
- Noci
- Carne macinata di tacchino
- Sale
- Olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la fesa a tasca e salare
Tappa 2
Per il ripieno impastare la carne macinata con le noci, i pinoli e la ricotta. Riempire la fesa con questo impasto, cucire la fesa e riavvolgere con lo spago tutta la fesa.
Tappa 3
Passare tutta la fesa nella farina e rosolare in una padella con dell'olio. Mettere in una teglia con un bicchiere di vino e infornare.
Tappa 4
A cottura ultimata fare raffreddare e tagliare a fette.
Prima di servire riscaldare qualche minuto in forno
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