- 4
- Facile
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.2/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 4 Patate
- 4 Pomodori
- Olive verdi qb
- 1 Cipolla rossa
- Capperi dissalati
- Olio Extra Vergine di Oliva
- Origano
- Basilico
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate in acqua fredda con tutta la buccia e lasciarle raffreddare.... si possono preparare anche il giorno prima....
Nel frattempo : Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette (o anelli ) sottili, quindi mettetela per circa 30 minuti a bagno nell’aceto , dopodichè scolatela per bene .
Pulire e tagliarle a pezzi le patate... aggiungere i pomodori a fette, la cipolla . olive verdi, capperi precedentemente sciacquati sotto l'acqua per dissalarli , sale, origano , basilico e tanto olio evo .....
Messa in frigo , l'indomani è ancora più buona....
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