Gattò con tritato

Tappa 1

Impastare le patate lessate precedentemente e passate con le uova il formaggio il burro prezzemolo e basilico. Ungere la teglia con olio e una spolverata di mollica. Fare uno strato di patate e dopo uno di ragù, aggiungere formaggio a pezzetti o sottilette, formaggio grattuggiato e wrustel o prosciutto, chiudete con uno strato di patate ungendo ka superficie di olio e una spolverata di mollica e infornare a 180 gradi per mezzora circa