- 8
- Media
- 13 minuti
- 11 minuti
- Medio
2.6/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 12 uova
- 2 cucchiaini di pasta di acciughe
- 1 cucchiaino di capperi
- 2 cucchiai di maionese
- 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le uova in un pentolino con acqua per 11 minuti, poi toglierle e immergerle nell'acqua fredda per qualche minuto. Quando saranno fredde sgusciarle, tagliarle a metà e svuotare i tuorli. In una ciotola unire i tuorli, il tonno, il prezzemolo tritato, i capperi e la pasta di acciughe. Schiacciare bene il tutto con una forchetta e aggiungere la maionese. Con un cucchiaio riempire le uova con la salsa ottenuta. Guarnire con capperi e riccioli di carote.
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