- Media
- Medio
3.6/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 1 kg patate rosse
- provola fresca
- 2/3 uova
- parmigiano
- sale pepe
- pangrattato
Tappe di preparazione
Tappa 1
sbollentare le patate,schiacciarle e fare l'impasto aggiungendo le uova sale pepe e tanto formaggio; formare i panzarotti e mettere una striscia di provola inpanarli con albume d'uovo e pan grattato friggerli in olio bollente in padella piccola pochi alla volta
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