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Ciambella di mele

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 gr. farina
  • 200 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito
  • mele

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero fin quando l'impasto diventa spumoso, aggiungere il burro fuso, amalgamare bene e in seguito aggiungere il latte. Iinfine aggiungere all'impasto la farina con il lievito setacciati.

Tappa 2

Ricoprire il tegame con la carta da forno o il burro, e mettere l'impasto all'interno.

Tappa 3

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Versare sulle mele del succo di limone e disporle sull'impasto

Tappa 4

Mettere nel forno a 180° per circa 25 minuti

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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