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Rustico con pancetta

Di

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 sfoglia brisè
  • scamorza q.b
  • pancetta
  • 1 confezione di panna da cucina

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 13minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendere la pasta brisé nel ruoto lasciando sotto la carta forno.

Tappa 2

Soffriggere un po' la pancetta per poi inserirla sulla pasta brisè.

Tappa 3

Nel frattempo sbattere le uova e poi aggiungere la panna da cucina e mescolare bene il tutto

Tappa 4

Successivamente aggiungere la scamorza sulla pasta in modo da riempire tutto il ruoto e infine versare l'uovo con la panna in modo da coprire tutti gli spazi vuoti.

Tappa 5

Lasciarlo in forno finché non diventa dorato (30 min a 180° in forno preriscaldato ad aria ventilata).

Non salare in quanto il sale è già contenuto nella pancetta.
Questo rustico si può fare anche con salsiccia e broccoli, peperoni e tonno ecc..

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INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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