Insalata di patate e fagiolini

Di

Ricetta light post feste natalizie

  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 kg di fagiolini
  • 500 gr di patate
  • 1 confezione di pesto pronto o pesto fatto in casa
  • sale aceto QB

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare i fagiolini e le patate

Tappa 2

Quando si saranno intiepiditi, mescolarli insieme in una insalatiera

Tappa 3

Condire con la salsa di pesto sale e aceto se lo desiderate.

Se non amate il pesto, potete sostituirlo con una salsa vinegrette.
In una ciotola mescolare olio aceto sale e senape con condite i fagiolini e le patate

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