- 2
- Media
- 30 minuti
- Medio
4.2/5
(19 Voti)
Ingredienti
- riso basmati
- prosciutto a dadini
- piselli surgelati
- uova (1 a testa)
- cipolla
- salsa di soia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare sciacquando il riso sotto l'acqua fredda, scolarlo e cuocerlo per circa 10 minuti; intanto bollire i piselli; a parte tritare la cipolla e metà di questa unirla alle uova precedentemente sbattute. Strapazzare il tutto in una wok. Fare saltare in una pentola il prosciutto e i piselli; Far soffriggere il resto della cipolla e aggiungere il riso e la salsa di soia e dopo qualche minuto il resto del condimento
Non usare l'olio di oliva; l'ideale sarebbe l'olio di sesamo o in alternativa l'olio di arachidi
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