- 6
- Facile
- 60 minuti
- Basso
3.5/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di carne trita
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio
- 100 gr di pangrattato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- la buccia di 1 limone grattugiata
- 100 gr di parmigiano grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare la carne trita con le uova, il limone, l'olio,il prezzemolo, il parmigiano ed il pangrattato.
Dare la forma che si vuole e chiuderlo in carta oleata per la prima ora di cottura, poi proseguire aperto a 180 gradi.
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