- 8
- Media
- 60 minuti
- 30 minuti
- 360 minuti
- Medio
2.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 350g farina
- 3 tuorli
- 20g zucchero
- 150g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- Scorza di limone grattuggiata
- 30g olio di semi
- vanillina
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 150g burro
- 150g zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare l'impasto nella planetaria.
Lasciar lievitare 4h.
Tappa 2
Tra 2 fogli di carta forno stendre l'impasto in una forma rettangolare.
Lavorare il burro con lo zucchero (nel bimby 1' vel3) e ricoprire con la crema ottenuta la sfoglia.
Formare un rotolo.
Dividerlo in tronchetti alti 4cm.
Chiuderli nella parte inferiore e disporre le rose in una teglia ben distanziate una dall'altra.
Lasciar lievitare 2h.
Tappa 3
Cuocere in forno caldo a 180° per 30' mettendo nel forno un pentolino pieno d'acqua.
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