- 6
- Media
- 25 minuti
- Medio
3.7/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia fresca
- 1 confezione di cuori di carciofi
- 150 g di emmental
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere i carciofi a striscioline in oadella con olio e aglio. Lasciarli raffreddare.
Tappa 2
Nel frattempo, mescolare le uova con l'emmental grattugiato e il latte.
Aggiungere i carciofi.
Se il composto è troppo solido aggiungere altro latte.
Tappa 3
Mettere la pasta sfoglia in una pirofila e versare il composto all'interno.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30'.
Si può utilizzare al posto dei carciofi pancetta affumicata a striscioline e rosolata in padella, o fiori di zucca e zucchine tagliate a striscioline e soffritte in padella.
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