- 15
- Media
- 90 minuti
- 8 minuti
- Basso
3.7/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 500 gr. di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio,1 pizzico di sale,2 uova,1 lievito sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua,4 patate calde,olio per friggere, zucchero per guarnire
Tappe di preparazione
Tappa 1
Schiacciare le patate e amalgamare tutti gli ingredienti,lasciare riposare la pasta per 30 minuti.
Tappa 2
Dividere la pasta e formare delle ciambelle,lasciarle lievitare un'ora coperte da una canovaccio.
Tappa 3
Friggere in olio ben caldo 3-4 minuti per lato e cospargere di zucchero ancora calde
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