Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Chiacchiere

Di

E' una ricetta ottima da utilizzare con il sanguinaccio

Vota per questa ricetta 3.7/5 (15 Voti)

Ingredienti

  • 400 gr. di farina
  • 80 gr. di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 50 gr. di burro
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Informazioni

persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disporre la farina a fontana e versare al centro tutti gli ingredienti. Impastare e mettere in frigo a riposare per 30 minuti.

Tappa 2

Stendere l'impasto con un mattarello e tagliare le forme che più si desiderano.

Tappa 3

Friggere nell'olio di semi e a freddo aggiungere lo zucchero a velo.

Attenzione a non far bruciare l'olio.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Crostoli di nonna olimpia Chiacchiere