Frittelle
Di federica83
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Ingredienti
- 3-4 hg Farina
- 4 Uova
- 1 e 1/2 hg Zucchero
- 1 Cucchiaio lievito
- 3-4 Mele
- 1/2 Sacchetto uvetta
- 1 Bicchierino grappa
- 1 arancia spremuta
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare le uova con lo zucchero
Tappa 2
Aggiungere al composto il succo di arancia, l'uvetta e mescolare
Tappa 3
Preparare le mele sbucciate e a pezzetti e metterle nel composto
Tappa 4
Aggiungere la grappa
Tappa 5
e in fine la farina con il lievito
Tappa 6
Mescolare bene il composto.
Tappa 7
Far scaldare l'olio per friggere.
versare il composto con i cucchiaini, a formare delle piccole palline
Tappa 8
Quando sono ben dorate, metterle sulla carta assorbente e poi cospargerle con lo zucchero a velo.
Cercate di eliminare più olio possibile una volta che sono cotte quindi, fare almeno due passaggi sulla carta assorbente.
Se il composto risulta troppo duro, aggiungere del latte.
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