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Torta pere e cioccolato

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Ingredienti

  • 150 gr di Farina
  • 120 gr di Zucchero
  • 120 gr di Burro
  • 75 gr di Cacao Amaro
  • 3 Uova
  • 1/2 Bustina di Lievito
  • 3 Pere
  • Latte q.b

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare con cura le pere, sbucciarle, privarle del torsolo, e tagliare a fettine.

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso,aggiungere il burro fuso e mescolare. Setacciare la farina con il lievito e versare a pioggia nell'impasto, aggiungere il cacao e nel caso il composto dovesse risultare troppo difficile da lavorare aggiungere qualche cucchiaio di latte tiepido.

Versare l'impasto in uno stampo rotondo precedentemente imburrato e infarinato, disponete le fettine di pere sulla parte superiore del dolce, infornare a 180° per 30'. Spolverizzare con lo zucchero a velo quando è freddo.

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