Verdure al forno ripiene di tonno
ideale in ogni periodo dell'anno , un piatto veramente nutriente e light
- 4
- Media
- 10 minuti
- 35 minuti
- Medio
3.4/5
(339 Voti)
Ingredienti
- 100 gr di pangrattato
- 110 gr di tonno all'olio d'oliva ben strizzato
- un pizzico di sale
- il succo di un limone
- un ciuffo di prezzemolo
- 3 funghi champignon
- 2 pomodori maturi
- 2 melanzane
- 3 zucchine tonde
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire Pangrattato, sale, limone, tonno e prezzemolo (ovviamente sminuzzato). Mescolate molto bene in modo che non ci siano dei "grumi" di tonno.
Tappa 2
Pulite i funghi (tirate via il gambo e "spellateli") , i pomodori, le zucchinee le melanzane (tagliateli a metà e tirate via tutti i semi e tutta la polpa).
Tappa 3
Mettete il composto del pangrattato ben pressato dentro alle verdure.
Tappa 4
infornatele per 25 minuti a 160 e gli ultimi 10 minuti a 180, comunque finchè non saranno colorate.
Ottimo per cena o come piatto unico!
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