pesce in cartoccio

  • Difficile
  • Medio

Ingredienti

  • patate;
  • olio d'oliva;
  • sale;
  • pesce barracuda;
  • vino bianco;
  • pomodorini;
  • pellicola d'alluminio.

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una teglia da forno adagiare su della carta da forno le patate tagliate sottilmente condite con olio e sale.

Tappa 2

Dopo averlo pulito, sistemare il pesce sopra le patate e bagnarlo con olio e vino bianco. Aggiungere prezzemolo e pomodorini.

Tappa 3

Avvolgere e chiudere il tutto nell'alluminio e mettere in forno per 20° minuti a 180°-190°.

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