Le uova strapazzate sono un secondo piatto veloce e gustoso, ideale da preparare quando non si ha molto tempo da dedicare alla cucina.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Facile
- 7 minuti
- Basso
4/5
(68 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- Erba cipollina
- Sale e pepe
- Olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare l'erba cipolllina.
Rompere le uova in una ciotola, mescolarle giusto per far amalgamare l'albume al tuorlo, ma senza sbatterle.
Scaldare l'olio in una padella, poi versarvi le uova, aggiungervi sale e pepe e farle cuocere qualche minuto a fuoco lento mescolandole continuamente.
Toglierle dal fuoco quando cominciano a rapprendersi, aggiungervi l'erba cipollina tritata e mescolarle di nuovo fuori dal fuoco.
Servire subito.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tamagoyaki roll, frittata... 4.2/5 (48 Voti) -
Polpette di patate e speck 4.1/5 (15 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gratin di finocchi e gorgonzola 3.9/5 (192 Voti) -
Pesce spada alla calabrese 4.1/5 (17 Voti)