La torta tenerina è una torta al cioccolato originaria di Ferrara. Con un cuore morbido e umido al cioccolato, una crosticina croccante, è una delle torte più buone !
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- 6
- Media
- 60 minuti
- Medio
3.5/5
(455 Voti)
Ingredienti
- 200 gr. Burro
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. cacao dolce
- 80 gr. fecola
- 4 uova intere
- Zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere il burro.
Mescolare con il mixer ma senza usare le fruste, lo zucchero con il cacao dolce, la fecola e le uova.
Alla fine incorporare il burro fuso.
Versare in uno stampo rivestito con carta da forno.
Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 45-50 minuti circa.
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Deve risultare croccante all’esterno e morbida e fondente all’interno.
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