Liquore alla liquirizia
Delizioso fine pasto, la liquirizia usata in dosi appropriate ha molti effetti benefici sul nostro organismo.
- 10
- Facile
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- 50 g di liquirizia pura , la potete acquistare anche in farmacia ed erboristeria.
- 200 g di zucchero
- 350 g di acqua naturale
- 200 g di alcool 95°
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho tritato finemente la liquirizia, se voi trovate le pepite non serve;
Ho posto sul fuoco una casseruola con l’acqua e lo zucchero, prima che l’acqua raggiungesse il bollore
Tappa 2
ho versato la liquirizia, ho abbassato la fiamma e con un cucchiaio ho sciolto completamente la liquirizia (devo ammettere che c’è voluto molto tempo, ho anche aggiunto pochissima acqua calda); quando la liquirizia si è completamente sciolta, ho spento la fiamma e lasciato raffreddare.
Ho aggiunto l’alcool e mescolato accuratamente.
Ho versato il tutto in una bottiglia con l’aiuto di un piccolo imbuto
Conservare in frigo, è ottimo freddo
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