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Liquore alla liquirizia

Di

Delizioso fine pasto, la liquirizia usata in dosi appropriate ha molti effetti benefici sul nostro organismo.

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Ingredienti

  • 50 g di liquirizia pura
  • la potete acquistare anche in farmacia ed erboristeria.
  • 200 g di zucchero
  • 350 g di acqua naturale
  • 200 g di alcool 95°

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Liquore alla liquirizia - Tappa 1

Ho tritato finemente la liquirizia, se voi trovate le pepite non serve;
Ho posto sul fuoco una casseruola con l’acqua e lo zucchero, prima che l’acqua raggiungesse il bollore

Tappa 2

Liquore alla liquirizia - Tappa 2

ho versato la liquirizia, ho abbassato la fiamma e con un cucchiaio ho sciolto completamente la liquirizia (devo ammettere che c’è voluto molto tempo, ho anche aggiunto pochissima acqua calda); quando la liquirizia si è completamente sciolta, ho spento la fiamma e lasciato raffreddare.
Ho aggiunto l’alcool e mescolato accuratamente.
Ho versato il tutto in una bottiglia con l’aiuto di un piccolo imbuto

Conservare in frigo, è ottimo freddo

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