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Liquore alla liquirizia

Di

Ottimo come digestivo, a me piace sorseggiarlo in compagnia tra una chiacchiera e un'altra

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Ingredienti

  • 1 l acqua
  • 500 g zucchero
  • 100 g liquirizia purissima
  • 250 g alcool puro

Informazioni

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lasciare la liquirizia in ammollo, per tutta la notte, nell'acqua calda.

Tappa 2

Il giorno seguente unire lo zucchero e far bollire per 30 minuti.

Tappa 3

Lasciar raffreddare e aggiungere l'alcool.

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INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

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Liquore alla liquirizia Animanera