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Liquirizia

Di

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Ingredienti

  • 100 g di liquirizia
  • 1200 g di acqua
  • 1200 g di zucchero
  • 1 litro di alcool 90°

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere la liquirizia in 600 g di acqua tiepida

Tappa 2

a parte fare sciogliere lo zucchero con la restante acqua

Tappa 3

Sciolto lo zucchero, unirlo alla liquirizia e aggiungere l'alcool

Tappa 4

Imbottigliare e servire freddo

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INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

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Liquore alla liquirizia Panna cotta alla liquirizia