Ricette con liquirizia - 10 ricette
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Liquirizia
Whoopie alla liquirizia
Validata dalnostro chefDi http://blog.alice.tv/food/, Le ricette di zia Anto
" Evviva " ecco cosa significa Whoopie
- Per l’impasto
- 170 g di zucchero
- 260 g di farina
- 110 g di burro
- 1 uovo grande
- 170 ml di latte intero
- 30 g di liquirizia in polvere ( la mia era a pezzetti, quindi l’ho grattugiata con una piccola grattugia )
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Liquore alla liquirizia
Di mariamessina
Tenere la liquirizia in infusione con l'alcool per una settimana
- 150 g. di liquirizia pura
- 600 g. di zucchero
- 700 g. di acqua
- 500 g. di alcool
Millefoglie di bufala campana con mousse al mascarpone
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Renato Martino
- Mozzarella di Bufala Campana 100 g
- mascarpone 100 g
- panna fresca 100 g
- 5 cucchiai di sambuca
- zucchero a velo 50 g
- zucchero semolato 5 g
- liquirizia in polvere 10 g
- Per la salsa al limone:
- succo di limone 1 dl
- zucchero 40 g
- buccia di 1 limone grattugiato
Panna cotta alla liquirizia
Di auroradolce
Preparazione In questa puntata di 'Peccati di gola' luca Montersino ci delizia con dei dolcetti dal gusto sorprend...
- Ingredienti per 12 bicchierini
- Per la panna cotta alla liquirizia:
- Panna al 35% grassa 250 g
- Zucchero semolato 25 g
- Gelatina in polvere 5 g
- Caramelle dure alla liquiriza 15 g
- Per la gelé di limoni:
- Limone succo 100 g
- Acqua 100 g
- Limone scorza 2 g
- Zucchero semolato 75 g
- Gelatina in polvere 9 g
- Limone candito 15 g
- Per la mousse al cioccolato amaro:
- Zucchero semolato 65 g
- Acqua 35 g
- Uova tuorlo 135 g
- Cioccolato fondente al 70% di cacao 225 g
- Burro 30 g
- Panna al 35% di materia grassa 350 g
- Per la finitura:
- Cioccolato fondente al 70% di cacao 300 g
- Limone scorza 10 g
- Caramelle dure alla liquiriza 5 g
Animanera
Di lluca78
sciogliere la liquirizia in acqua
- 1 litro e mezzo di acqua + un bicchiere
- 100 gr liquirizia (saila possibilmente)
- 1 litro di alcool
- 700 gr zucchero
Liquore alla liquirizia
Di http://blog.alice.tv/food/, Le ricette di zia Anto
Delizioso fine pasto, la liquirizia usata in dosi appropriate ha molti effetti benefici sul nostro organismo
- 50 g di liquirizia pura , la potete acquistare anche in farmacia ed erboristeria.
- 200 g di zucchero
- 350 g di acqua naturale
- 200 g di alcool 95°
Liquore alla liquirizia
Di Gyffes
Mettere gli ingredienti in 1/2 litro d' alchol per 10 giorni, andando ad agitare il contenitore ogni tanto, per far...
- 160 gr liquirizia pura
- 40 gr liquirizia all' anice
- 1/2 litro d' alchol
Liquore alla liquirizia
Di ohannagiulia
Ottimo come digestivo, a me piace sorseggiarlo in compagnia tra una chiacchiera e un'altra
- 1 l acqua
- 500 g zucchero
- 100 g liquirizia purissima
- 250 g alcool puro
Liquirizia
Di saraecry
Sciogliere la liquirizia in 600 g di acqua tiepida
- 100 g di liquirizia
- 1200 g di acqua
- 1200 g di zucchero
- 1 litro di alcool 90°
Budino alla Liquirizia
Di carmenfus, Improntafelina
Ottimo in ogni occasione!
- 500 ml latte
- 100 g zucchero
- 50 g maizena o fecola
- 1 pizzico di vanillina
- 50 g liquirizia
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