Tartufini di cacao e marmellata di castagne travestiti

Di

I tartufini sono sempre golosi quindi perchè non approfittare di un ingrediente autunnale e della festa di Halloween

Visualizza la ricetta completa

  • 6
  • Facile
  • 15 minuti
  • 60 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • -un vasetto di marmellata di castagne (circa 200 gr.)
  • - 300 gr. di biscotti Digestive integrali
  • - 50 gr. di cacao amaro in polvere
  • - un bicchierino di Brandy (ovviamente da sostituire con un goccio di latte senza lattosio in caso che i bimbi assaggino)
  • Per le coperture:
  • - una manciata di pistacchi, di mandorle e di amaretti
  • - due cucchiai di cacao amaro in polvere

Tappe di preparazione

Tappa 1

1- Ponete nel mixer i biscotti spezzettati e riduceteli in briciole.
2- Aggiungete tutta la marmellata di castagne e il cacao amaro in polvere e frullate il tutto.
3- Infine versate il Brandy (o il latte) ed amalgamate per bene tutto il composto.
4- Tritate separatamente le mandorle e i pistacchi, sbriciolate gli amaretti e insieme al cacao amaro ponete tutto in quattro piattini diversi (ovviamente si possono anche aggiungere piattini con codette di cioccolato, cocco triturato, zuccherini ecc..).
5- Con il cucchiaio o il cucchiaino (dipende da che grandezza preferite) prendete un po' di impasto e formate delle palline (qua i bimbi diventano matti . ), rotolatele poi nei piattini finché la superficie del tartufino sarà ricoperta omogeneamente. Poneteli infine nei mini-pirottini . ...
6- Dovranno rimanere in frigor per un'ora per dar modo di rassodarsi .

Visualizza la ricetta completa

E' una ricetta facile e veloce, senza cottura: serve solo la pazienza di farli rassodare in frigor...
Se volete decorare i tartufini potete utilizzare la pasta di zucchero per creare i mostriciattoli...

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: