Chips di patate fatte in casa

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Le chips di patate fatte in casa, sono un contorno croccante e saporito, ma potrete servirle anche per un aperitivo con gli amici, andranno a ruba !

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  • 4
  • Facile
  • 5 minuti
  • 5 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 1 patata dalla polpa farinosa
  • 1/2 l di olio di arachidi
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili.
Immergerle in acqua fredda poi sciacquare e scolare bene su un panno asciutto.

Tappa 2

Preriscaldare l'olio in una friggitrice.

Tappa 3

Cuocere per pochi minuti fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Una volta scolate, salare immediatamente.

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Attenzione a scolare bene le patate, in quanto l’acqua e olio caldo nonvanno molto d’accordo!

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