Torta giapponese al vapore

Di

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • 2 uova grandi
  • 100g zucchero
  • 90g farina 00
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero e la vanillina finchè il composto non triplica il suo volume.

Tappa 2

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare dal basso verso l'alto per non smontare il composto.

Tappa 3

Mettere una pentola piena d'acqua sul fuoco e portare a bollore.

Tappa 4

Coprire una vaporiera di bambù con carta forno e versarvi l'impasto. Cuocere coperta per 15-20 minuti.

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