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Finger Brownie o bastoncini di brownies al cioccolato

Di Debora Prevedello, 22/07/2016
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I brownies vi fanno impazzire? In questa versione a forma di bastoncino sono ancora più golosi, lasciatevi tentare!

© Silvia Santucci

Ingredienti per 4 persone

180 g di burro morbido
200 g di zucchero di canna
4 uova
100 g di cioccolato fondente
80 g di farina
10 g di cacao in polvere
1 presa di sale
100 g di cioccolato fondente per la decorazione
20 cl di salsa ai lamponi


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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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