Ricette golose dei biscotti alle nocciole e cioccolato - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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- 250 gr di corn flakes
- 100 gr di burro
- 150 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di cioccolato al latte
- 150 gr di cioccolato bianco
- 450 gr di latte condensato
- 100 gr di nocciole tritate
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In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia
- 120 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo grande
- 1/2 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 180 g farina
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 100 g gocce di cioccolato
- 100 g nocciole o noci tritate ( facoltativo)
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