Ricette sfiziose delle costolette di vitello alla griglia - 3 ricette
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Costolette di vitello alla griglia
Costolette al cartoccio
Di lusyior
Mondate e lavate i funghi, quindi tagliateli a fette sottili
- Ingredienti per 4 persone:
- 4 costolette di vitello, 50 grammi di burro, una cipolla, 200 grammi di funghi champignon, una foglia di alloro, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 grammi di pelati, 4 fette di prosciutto cotto tagliate spesse, sale, pepe.
Costolette di vitello al limone e scorzette caramellate
Tagliare la scorza di limone a striscioline, sbollentarle 30 secondi in acqua bollente, scolarle
- 6 costolette di vitello
- 75 gr di burro
- sale, pepe
- 1 limone
- 2 cucchiaini di zucchero
- 15 cl di vino bianco secco
- Prezzemolo tritato
Costolette alla viennese
Di kivrin82, architect of taste
Lavate le scaloppine (senza sapone), asciugate, salate e impepate da tutte e due la parti e poi passate leggermente...
- 6 scaloppine
- 20 gr di olio
- 30 gr di farina
- 100 gr di pane grattugiato
- 2 uova
- olio e burro per friggere
- limone
- prezzemolo
- sale
- pepe
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