Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette tradizionali di dolci tipici pugliesi - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina della puglia, dolci pugliesi, dolci tradizionali pugliesi, cartellate con il forno, pasticciotti

Tecniche di cucina

Chupa chups al Parmigiano

Avete in previsione un aperitivo con gli amici e vorreste stupirli con dei finger food originali, facilissimi da preparare, con solo 2 ingredienti? Perché non provare i nostri chupa chups di Parmigiano? Seguite la nostra video ricetta! 

Le migliori ricette di Dolci tipici pugliesi

Di

I sospiri o dolci della sposa sono dolcetti glassati tipici pugliesi

  • 4 uova
  • 100 gr. di farina
  • 80 gr. di zucchero
  • Per la farcia:
  • 600 ml di latte
  • 6 tuorli d'uovo
  • 6 cucchiai colmi di zucchero
  • 6 cucchiai rasi di farina 00
  • un pò di buccia di limone per aromatizzare la crema
  • Per la copertura:
  • zucchero a velo q.b.
  • acqua q.b.
  • poche gocce di succo di limone
4/5 (1257 Voti)

Come mai talvolta, con un'ottima ricetta alla mano che ci è stata spiegata e che dovremmo riuscire a realizzare senza problemi, ne esce un pasticcio senza precedenti? Forse, perché non conosciamo alcuni trucchi che semplificano parecchio la preparazione...

Di

I fichi seccati a casa, sono privi di conservanti, quindi naturali

  • cannella in polvere
  • fichi freschi, maturi e sodi
  • gherigli di noci o mandorle
4.4/5 (826 Voti)

Amiamo tutti le scarpe bianche, giusto? E tutti sappiamo che sono difficilissime da tenere pulite. Per realizzare questo trucco vi serviranno solo 2 ingredienti che quasi sicuramente sono già presenti nella vostra cucina

Di

È un dolce pasquale tipicamente pugliese

  • Ingredienti per 8 persone:
  • 400 g. di farina bianca, 150 g. di zucchero, 100 ml. di olio evo, 1 uovo intero, 1 tuorlo, un zest di limone, 100 ml. di latte tiepido, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci, 2 uova intere per la decorazione, 1 albume, corallini di zucchero.
4.1/5 (14 Voti)

Di

Sono dei dolci pugliesi, dei tortini ripieni di marmellata che mia nonna mi ha insegnato a fare

  • Cosa vi serve:
  • 500 gr di farina 00
  • 180 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova+1 tuorlo per spennellare
  • la scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 1 barattolo di marmellata (circa 350 gr) a vostra scelta (io ho usato quella ai frutti di bosco)
3.2/5 (569 Voti)

Scongelare e pulire il proprio freezer è un ottimo modo per condividere il cibo contenuto (da quanto?) ma anche per effettuare imortanti economie domestiche. Non avremmo immaginato che si potesse risparmiare tanto

Di

I biscotti pugliesi alla Nutella, son un dolce tipico preparato in Puglia

  • 250 gr di farina
  • 2 tuorli e 1 uovo intero
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro (temperatura ambiente)
  • 1 pizzico di sale
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Marmellata o nutella
3/5 (407 Voti)

Di

Questi bocconotti sono un dolce tipico della mia città BITONTO(Puglia)

  • per la sfoglia:
  • 1 Kg di farina
  • 2 uova
  • 100gr di olio
  • 100gr di zucchero
  • 350 cc di acqua
  • Per il ripieno
  • 1 kg di ricotta
  • 500 gr di zucchero
  • 10 uova (io ho utilizzato 8 )
  • 1limone grattugiato
  • 1 bacca di vaniglia
  • cannella in polvere.
3/5 (324 Voti)

Di

Le zeppole, sono un dolce tipico della tradizione pugliese, che si preparano per la festa del papà, ma anche per a...

  • 1 litro di acqua
  • 400 gr burro
  • 600 gr farina
  • 1 cucchiaino sale
  • 9 uova intere + 3 tuorli
  • Per la crema pasticcera:
  • 300 gr latte
  • 200 gr panna per dolci
  • 80 gr zucchero semolato
  • 70 gr farina
  • 2 tuorli
  • semi di vaniglia
  • buccia grattugiata di un limone
2.3/5 (4 Voti)

Di

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle gustose frittelle tipiche della Puglia e Basilicata nel periodo natalizio, ma ...

  • 500 gr di mix farina Fibre Pan Farmo
  • 400 ml di acqua
  • 1 bustina di lievito secco oppure 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di strutto
  • 2 patata lessa (circa 200 gr)
  • 10 gr di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Olio per friggere qb
  • Zucchero semolato qb
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pettole dolci o salate senza glutin Sospiri o dolci della sposa