Ricette del filetto alla wellington - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di vitello in crosta di pasta sfoglia

Tecniche di cucina

Torta in tazza mele e speculoos

Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40".

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Le migliori ricette di Filetto alla wellington

Filetto alla Wellington

Di morena

rosolare il filetto in padella stando attenti a far cuocere ogni parte, condire con sale e pepe

filetto di manzo
funghi trifolati
prosciutto crudo
pasta sfoglia
1 uovo
sale

3.1/5 (465 Voti)

Filetto alla Wellington

Di giacomo eliseo bonomo

Prendere il filetto di manzo e adagiarlo su un vassoio, spolverarlo con sale grosso e pepe ricoprendo l’intera su...

Filetto di manzo: 800 g
Funghi champignon: 800 g
Pasta sfoglia: 200 g
Prosciutto crudo: 125 g (meglio se di tipo dolce)
Uova: 1
Senape dolce
Sale fine
Sale grosso
Pepe
Olio extravergine

2.9/5 (350 Voti)

Beef wellington

Di Sarà urban

Preriscaldare il forno a 200 gradi

400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe

2.8/5 (5 Voti)