Ricette di savarin - 3 ricette
Tecniche di cucina
La limonata è una bevanda rinfrescante, semplicissima da preparare ed apprezzata da grandi e piccoli. Perché non prepararla in casa? In commercio si trovano le limonate già pronte, ma perché spendere denaro per una bevanda che potremmo preparare in casa, senza conservanti? Se poi utilizzate limoni BIO, la vostra limonata ne guadagnerà in gusto, e saprete completamente cio' che bevete. Seguite la nostra video ricetta per preparare una limonata 100% naturale. Se amate i limoni, provate anche tutte le nostre ricette a base di limoni. Inoltre, scoprite il metodo per mantenere i limoni freschi più a lungo.
Le migliori ricette di Savarin
Savarin alla frutta
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Questo dolce ha una consistenza morbida e soffice ed un sapore fresco che si sposa bene con molti tipi di farcitura
- ◾250 gr. di farina
- ◾150 gr. di burro
- ◾3 uova
- ◾1 pizzico di sale
- ◾25 gr. di lievito di birra fresco
- ◾2 bicchierini di rum scuro o di Cointreau
- ◾150 gr. di zucchero + 1 cucchiaino
- ◾100 gr. di acqua
- ◾500 gr. di frutta fresca pulita e tagliata a tocchetti
- ◾preparato per gelatina in polvere o in fogli
Mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè di Joël Robuchon
Di Joël Robuchon
I mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè sono un dolce raffinato, la cui ricetta è stata elabora...
- Per la pasta dei savarin:
- 60 gr di cioccolato fondente
- 60 gr di burro
- 60 gr di zucchero a velo
- 30 gr di farina setacciata
- 25 gr di mandorle in polvere
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaio di miele
- Burro (per imburrare gli stampini)
- Per il sorbetto al cioccolato:
- 100 gr di cioccolato di ottima qualità
- 12,5 cl di latte
- 12,5 cl di acqua
- 85 gr di zucchero
- 12 gr di cacao in polvere
- 2 gr di stabilizzatore per gelati
- Per la crema inglese al caffè:
- 30 chicchi di caffè
- 20 cl di latte
- 20 gr di zucchero
- 3 rossi d'uovo
- Un po' di yogurt bianco per decorare il piatto
Savarin al limone
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
I Savarin sono dei dolcissimi dessert che vengono cotti in forno, inzuppati di sciroppo e decorati e guarniti a pia...
- Per i Savarin:
- 125 gr di Farina
- Una puntina di cucchiaino di sale
- 25 gr Zucchero
- 1 bustina di Lievito
- La scorza grattugiata di un Limone
- 2 Uova
- 50 gr di Burro fuso tiepido
- 3 cucchiai di Latte caldo
- Per lo sciroppo:
- Il succo di un Limone - io non avendone in casa ho usato Lemondor della Polenghi, con olio essenziale di limone!
- 200 gr Zucchero
- Guarnizioni:
- A piacere, panna, frutta fresca, frutta secca...
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