Ricette con le sottilette e zucchine - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottilette e patate, involtini di sottilette, pasta con sottilette, facili con le sottilette, antipasti con le sottilette, stracchino

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Sottilette e zucchine

Zucchine farcite

Di LoveCooking

Cuocere le zucchine in acqua salata per 10 min

6 zucchine piccole e tenere
100 gr prosciutto cotto
100 gr funghi champignon
6 sottilette
30 gr margarina vallè
1 cipolla
prezzemolo
sale
pepe

4.1/5 (8 Voti)

Sandwich Cake, un'avventura culinaria piena di gusto

Di Nadia - Paprikas

Il Sandwich Cake è originario della Finlandia. Somiglia ad una torta ed è composto di pane, formaggio fresco e verdure. Un'idea originale per l'aperitivo che stupirà i vostri ospiti, da provare!

2 318 condivisioni