Ricette del tartufo al cioccolato - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!
Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.
Le migliori ricette di Tartufo al cioccolato
Tartufi
Di daniela1984m
Impastare tutti gli ingredienti in modo che risulti un composto morbido
- 2 hg di nocciole tostate
- cioccolato zuccherato
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pacchetto di amaretti secchi
- 1/2 bicchierino rum e maraschino
Tartufi neri
Di Pernigotti, Pernigotti
Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente
- 65 g di cioccolato fondente
- 50 g di granella di nocciole tostate
- 100 g di zucchero a velo
- 12 g di cacao amaro
- 20 g di olio extravergine di oliva delicato
- cacao amaro o zuccherato per finitura
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