Ricette della torta ricotta e pere - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta ricotta ricetta, torta alle pere, torte ricotta e pere
Tecniche di cucina
Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.
INGREDIENTI:
- 1 grossa patata
- Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
- Olio d'oliva
- Sale
- Prosciutto crudo q.b
- Panna fresca e cipollotto per servire
PROCEDIMENTO :
Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.
Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.
Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.
Le migliori ricette di Torta ricotta e pere
Torta ricotta e pere
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Montare le uova con lo zucchero
- Per la torta:
- 50 gr farina
- 60 gr zucchero
- 100 gr burro
- 3 uova
- 90 gr nocciole
- Per il ripieno:
- 400 gr ricotta
- 150 gr zucchero a velo
- 150 gr panna
- 2 pere
- succo di limone
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Il Philadelphia è un formaggio fresco made in USA, la sua cremosità l'ha reso famoso IL formaggio bianco dei cheesecake, ma è alla base di tante altre ricette dolci e salate. Ecco le nostre 7.
Torta alla farina di mandorle con ricotta e pere
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Sbucciare e pulire le pere e tagliarle a pezzettini
- Per due stampi da 26 cm
- 4 uova
- 140 g di zucchero
- 40 g di zucchero a velo
- 140 g di farina di mandorle
- 30 g di burro
- 60 g di farina
- Per la farcia
- 250 g di ricotta
- 75 g di zucchero
- 250 ml di panna per dolci
- 350 g di pere
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 noce di burro
Il cheesecake ai profiteroles: il non plus ultra della golosità!
Un cheesecake sormontato da profiteroles farciti di panna e decorati con golosa glassa al cioccolato: riuscite ad immaginare un dessert più goloso?
Torta pan di Spagna ricotta e pere
Di bacchy84
Dolce tipico di Sorrento
- Per il Pan di Spagna:
- 65g di zucchero
- 150g di uova
- 90g di nocciole intere e tostate
- 30g di farina 00
- 50g di burro fuso
- Per la farcitura:
- 400g di ricotta di vaccino
- 150g di zucchero
- 150g di panna montata
- Per la bagna:
- 175g pere Williams
- 50g zucchero
- 2 cucchiain di distillato di pere
- 1/2 cucchiaino di amido di mais
- 1/2 limone
- Olio Extra vergine di oliva q.b.
Torta ricotta e pere originale
Di Pietro
Preparazione biscotto: Mescolare in una padella uova e zucchero aggiungendo poi burro fuso, le nocciole tritate (f...
- Per i dischi di biscotto:
- 50g di farina
- 90g di nocciole tostate e tritate
- 60g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- Per la farcia di ricotta:
- 400g di ricotta
- 150g di zucchero
- 150g di panna da montare
- Vanilina
- Per la farcia di pere:
- 2 pere
- Succo di pera
- 30g di zucchero
- Olio e.v.o.
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