- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.9/5
(272 Voti)
Ingredienti
- 2 MELANZANE
- FARINA
- SALE
- BURRO
- UOVA
- MOZZARELLE
- RAGù
- FORMAGGIO GRATTUGIATO
- OLIO PER FRIGGERE
Tappe di preparazione
Tappa 1
AFFETTATE LE MELANZANE LAVATELE E SALATELE PASSARLE NELLA FARINA E POI NELL'UOVO.
Tappa 2
FRIGGERE LE FETTE DI MELANZANE NELL'OLIO CALDO.
Tappa 3
IMBURRARE TEGLIA E METTERCI UN MESTOLO DI RAGù PER POI ADAGIARE UNA FILA DI MELANZANE E A PIACERE ALRTI INGREDIENTI COME AFFETTATI MOZZARELLE FORMAGGI ECC.
Tappa 4
POI ANCORA SUGO E UN'ALTRO STRATO DI MELAZANE PROCEDERE COSì A STRATI.
Tappa 5
INFINE SUGO E FORMAGGIO GRATTUGIATO E INFORNARE A 200 ° PER CIRCA 35 MINUTI.
UNA VALIDA ALTERNATIVA ALLE MELANZANE SONO LE ZUCCHINE PROVARE PER CREDERE.
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