Tiramisù alle fragole con panna montata
Dessert fresco, l'ideale per concedersi un momento di gusto nelle calde giornate estive!
- Media
- Medio
Ingredienti
- 500 gr. di fragole
- Per la crema al mascarpone: 500 gr. di mascarpone, 5 uova, 10 cucchiai di zucchero, 500 gr. di panna da montare (fredda).
- 3 confezioni di Pavesini o Savoiardi
- Succo di limone q.b., zucchero q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le fragole a pezzetti e metterle a macerare con succo di limone e zucchero la sera prima della preparazione effettiva.
Tappa 2
Montare la panna.
Tappa 3
Preparare la crema con: mascarpone, uova e zucchero, mescolando tutti gli ingredienti. Infine incorporare la panna montata.
Tappa 4
Rivestire una teglia circolare con la pellicola trasparente. Inzuppare i pavesini (o i savoiardi) nel succo di fragole e disporli nella teglia realizzando un primo strato. Ricoprire questo primo strato con la crema precedentemente realizzata e con pezzetti di fragole. Realizzare un secondo strato, un terzo e così via, fino al completo riempimento della teglia. Decorare con fragole e foglioline di menta o a piacere.
Tappa 5
Porre in freezer per almeno 3 ore prima di servire.
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