- 8
- Media
- 25 minuti
- 40 minuti
- 120 minuti
- Medio
2.9/5
(489 Voti)
Ingredienti
- 400 gr farina 0
- 150 gr pancetta arrotolata tagliata a dadini
- 200 gr fontina tagliata a cubetti
- 25 gr lievito di birra
- 100 gr latte
- 150 gr burro
- 4 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 pizzico di sale
- burro e pangrattato per ungere la teglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
scaldare appena appena il latte e sciogliere all'interno lo zucchero e il lievito. Aggiungere le uova,il burro morbido, la farina e impastare. Aggiungere il parmigiano, la fontina e la pancetta e mescolare. Lasciar lievitare 2 ore e cuocere in forno a 160°.
mettere nel forno una ciotolina con dell'acqua
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