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Cotolette al limone

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Ingredienti

  • 4 fette di petto di pollo
  • 2 limoni
  • olio extravergine d'oliva
  • farina q.b.
  • rosmarino
  • sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cotolette al limone - Tappa 1

Infarinate i petti di pollo.

Tappa 2

Cotolette al limone - Tappa 2

Ungere una padella antiaderente con un paio di cucchiai di olio e cuocere i due lati dei petti di pollo, un minuto per lato (o anche un po’ di più se preferite :) )

Tappa 3

Cotolette al limone - Tappa 3

Aggiungere il succo di limone ed il sale.
Lasciare cuocere fino a che il sughetto non si sarà ristretto. Se volete aggiungete il rosmarino al pollo al limone.

Tappa 4

Cotolette al limone - Tappa 4

Ed ecco pronto in 5 minuti il vostro petto di pollo al limone. :D

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INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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