- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr di zucchero
- 250 ml di latte
- 200 ml di olio di semi
- 300 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche.
Tappa 2
In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere e aggiungere il tutto all’impasto e lavorare fino a quando l’impasto non risulterà liscio e fluido.
Tappa 3
Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare.
Tappa 4
Accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm
Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco.
Tappa 5
Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento.
(Non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto, si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici).
Tappa 6
Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo. Lasciate raffreddare, tagliate a fette e servire.
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