- 4
- Media
- 30 minuti
- 25 minuti
- Medio
Ingredienti
- 4 fettine di carne
- pan grattato q.b.
- 3 uova
- 1 spicchio di aglio
- 1/4 di dado
- passata di pomodoro
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio extravergine di oliva q.b.
- 3 foglie basilico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere due piatti: nel primo sbatterci le uova e aggiungerci un pizzico di sale, pepe e una cucchiaiata di formaggio pamigiano mentre nel secondo disporci il pan grattato.
Passare le fe
Tappa 2
Passare le fettine di carne prima nel piatto delle uova sbattute poi nel pan grattato. Mettere in una padella antiaderente un pochino di olio e quando è caldo metterci le fettine di carne per friggerle.
Saranno pronte non appena si vedrà una crosticina dorata.
Tappa 3
Prendere un'altra padella antiaderente aggiungerci un pochino di olio, le foglie di basilico, l'aglio e il pomodoro e lasciar cuocere. Dopo un paio di minuti metterci anche il dado e aspettare che si sciolga.
Tappa 4
Alla fine aggiungerci le bracioline e girarle aiutandosi con due cucchiai. Appena si saranno colorate del rosso di pomodoro spengere e servire!!!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Picatiglia di salmone 3.1/5 (368 Voti) -
Melanzane alla parmigiana classiche 3.1/5 (385 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Peperoni alla calabrese 3.2/5 (257 Voti) -
Polpettone con zucchine 3/5 (420 Voti)