- 3
- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- Basso
3/5
(377 Voti)
Ingredienti
- 6 fettine di vitello
- 6 cucchiaini di pesto genovese
- vino bianco
- farina q.b.
- olio q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
battete le fettine di vitello con il batticarne per assottigliarle leggermente facendo attenzione a non romperle
Tappa 2
adagiate al centro un cucchiaino di pesto
Tappa 3
richiudetele a metà unendo i bordi con uno stuzzicadenti
Tappa 4
infarinate le fettine
Tappa 5
scaldate l'olio in una padella bassa e fate cuocere le fettine 5 minuti per ogni lato, quando le girate per la prima volta sfumate con mezzo bicchierino di vino bianco
Tappa 6
servite calde
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