Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Lasagne ai funghi e carne macinata

Di

Gustosissimo primo piatto

Vota per questa ricetta 3/5 (2 Voti)

Ingredienti

  • 500gr lasagne all'uovo
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 400gr di mozzarella
  • 300 gr di funghi
  • 300 gr di carne macinata
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla
  • 1 aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparazione del sugo.
Fare un fondo di cipolla e aglio tritati finemente. Aggiungere l'olio e fare appassire la cipolla. Aggiungere i funghi e la carne macinata. Fare rosolare in padella per qualche minuto. Unire la passata di pomodoro e salare. Farlo cuocere.

Tappa 2

Appena il sugo sarà pronto, metterne un mestolo sul fondo della teglia. Mettere nella teglia il primo strato di pasta all'uovo, il sugo, la mozzarella e il parmigiano grattugiato. Continuare in questo modo fino ad esaurimento sfoglie. Finire con lo strato di condimento.

Tappa 3

Infornare a 220° per circa 30 minuti o comunque finchè risulterà per dorato e morbido alla "prova forchetta".
Fare riposare 5 minuti prima di servire.

Il sugo deve essere abbastanza liquido per permettere la cottura della pasta ma non deve essere "brodoso".

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come sgranare il melograno velocemente ?

La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.

Commenta questa ricetta

Budino di castagne Budini di Halloween